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A dieta Dukan é uma dieta dividida em quatro fases e, de acordo com o seu autor, permite perder calorias cerca de 5 kg imediatamente pela primeira semana. Pela primeira fase, a alimentação é feita só com proteínas, e o tempo de duração da dieta depende da quantidade de peso que a pessoa quer perder calorias.


Essa dieta foi montada pelo médico francês Dr. Pierre Dukan e acha-se totalmente explicada em seu livro: 'Não consigo perder peso'. Essa é uma bacana opção para as pessoas que precisa perder peso rapidamente, mas não é uma dieta que mude os hábitos alimentares. Deste jeito, é comum recuperar todo o peso perdido em insuficiente tempo, a não ser que se inicie outra dieta menor restritiva, ao alcançar o peso correto, para conservar o peso. Para as pessoas que quer perder de 11 a vinte kg: 7 dias pela 1ª fase. Pela 1ª fase da dieta Dukan só é permitido comer alimentos ricos em proteínas, sendo proibidas as fontes de carboidratos e os doces.


Alimentos permitidos: carnes magras, grelhadas, assadas ou cozidas sem adição de gordura, kani, ovos cozidos, peito de peru defumado, iogurte natural ou desnatado, leite desnatado, queijo cottage. Deve-se ingerir sempre um colher e meia de farelo de aveia por dia, pois ela sacia a fome, e um colher de bagas de Goji, pelo teu poder depurativo.



Alimentos proibidos: todos os carboidratos, como pão, arroz, macarrão, frutas e os doces. Esta fase dura de três a 7 dias e nela perde-se de três a 5 kg. Pela fase de ataque, a alimentação é baseada somente em alimentos ricos em proteínas. Poderá-se incluir café ao leite, porém não açúcar. Almoço/Jantar: 250g de carne vermelha ao molho 4 queijos, feito com leite desnatado ou três filés de frango grelhado com cobertura de queijo e presunto ou camarão ao molho de queijo.


É primordial lembrar que apenas são permitidos dois ovos por dia. Na 2ª fase da dieta Dukan se introduz pela alimentação alguns legumes e verduras, no entanto ainda não é permitido consumir carboidratos. Os legumes e as verduras precisam ser consumidos crus ou cozidos em água e sal, e o único açucarado permitido é gelatina light.


Qual A Importância Das Refeições Antes E Após o Treino?

Os temperos utilizados necessitam ser azeite, limão, ervas como salsa e alecrim ou vinagre balsâmico. Alimentos permitidos: tomate, pepino, rabanete, alface, cogumelo, aipo, acelga, berinjela e abobrinha. Alimentos proibidos: alimentos ricos em carboidratos, doces e frutas. Atenção: nessa 2ª fase, necessita-se intercalar 1 dia comendo só proteína e outro dia comendo proteína, legumes e verduras, até completar 7 dias.


  • Combate o envelhecimento precoce
  • Passo 3
  • Inclua ovos no café da manhã
  • sete- Menos Café
  • Amplia a diversidade de vegetais que você come
  • um torrada de pão de fôrma integral - (Fonte de carboidrato e fibras. Mais pique e menos fome.)
  • Uma xícara de chá de hibisco

No dia em que comer só proteína, deve-se ingerir bem como 1 colher de bagas de Goji e, nos outros dias, dois colheres. Necessita-se acompanhar o cardápio da fase de ataque para os dias de proteínas. Nessa fase, que dura até um semana, perde-se de um a dois kg. Visualize uma receita indicada pra esta fase da dieta: Receita de panqueca Dukan.


Alimentos permitidos: proteínas, legumes, verduras, dois frutas por dia, pão integral, arroz integral, macarrão integral, feijão e queijo. Alimentos proibidos: arroz branco, macarrão branco e todos as outras fontes de carboidratos. Frutas proibidas: banana, uva e cereja. Esta fase precisa durar dez dias para cada 1 kg que o cidadão queira perder. Ou seja, se o sujeito quer perder ainda mais dez kg, esta fase vai ter que durar cem dias. Na fase de consolidação, a alimentação passa a ser mais liberada, podendo-se ingerir pão integral diariamente.



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